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巴巴洛斯可DOCG紅酒
BARBARESCO DOCG
葡萄品種:
100 % Nebbiolo
酒精濃度:13.5 ~ 14.5 %
適飲溫度:18 ~ 20度c
特色說明
特色說明:
深石榴紅酒色,澄澈並透出強烈紅寶石光澤,撲鼻而來微微辛辣香氣,隱約浮現漿果、麥草及土壤氣息,隨之而來是優雅的熟成莓果及紫羅蘭香氣等多種香味入口即能感受強烈、和諧且完整單寧伴隨洋李與櫻桃的香氣,尾韻均勻的香草和紫羅蘭香。

搭配菜餚:
烘烤或墩煮紅色肉類料理、陳年起司。

釀造法:
連同葡萄皮發酵20天後於斯洛維尼亞木桶熟成24個月後裝瓶陳化3-6個月後上市。

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思追爾阿斯提汽泡酒
Moscato D' asti Strev DOCG
葡萄品種:
100%Moscato Bianco
酒精濃度:5.5 %
適飲溫度:8 ~ 10度c
特色說明
特色說明:
青綠色瓶身透著金黃色的酒體,蜂蜜、檸檬、蘆薈的香味與在口中源源不絕的蔓延著,口齒久久留香與香滑順口的感受讓妳欲罷不能!!

搭配菜餚:
點心,蛋糕和清爽餐點。

釀造法:
葡萄經過壓榨後,將葡萄渣過濾後進行短期發酵而後裝瓶。

 
 
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巴貝拉史黛樂DOC紅酒
STELLA ROSSA,BARBERA D’ASTI DOC SUP
葡萄品種:
100 % Barbera
酒精濃度:13.5 %
適飲溫度:18 ~ 20度c
特色說明
特色說明:
酒色呈深紫紅透射著石榴紅的光澤,迷人的紫羅蘭及櫻桃香氣,酒體紮體結構完整,酸度輕爽令人愉悅,富有怡人的單寧而口感潔淨。

搭配菜餚:
口味較重的料理如烘烤的肉類主菜,陳年帶辛辣的起士,義大利菜飯料理。

釀造法:
連同葡萄皮發酵10天,經過擠壓過程後,50%的葡萄於斯洛維尼亞木桶中,另50%於法式橡木桶各自熟成10個月後混合裝瓶,經陳化3~6個月後上市。

   
 
 
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